El cóctel Sidecar es un trago con mucha historia, pues nació en la Primera Guerra Mundial y se popularizó en los bares de París, volviéndose un clásico a día de hoy. Es un cóctel bastante simple pero con un sabor único y característico.
Este aperitivo es perfecto para ocasiones especiales como un cocktail en un cumpleaños o una fiesta especial!.
Ingredientes Clásicos del Sidecar
El sabor ácido de la naranja es equilibrado por el dulzor del jarabe de azúcar, mientras que el Gin aporta ese toque herbal haciéndolo un trago único. Este trago no es muy famoso, lo cual no quita que sea una excelente alternativa para capear los calurosos días que se viven en el verano.
Los ingredientes principales son:
- Cognac
- Licor de Naranja (Cointreau)
- Jugo de Limón
La Mixología y el Sidecar
Como ya vimos, hay una gran variedad de tragos con Gin, con distintos sabores, ingredientes y características que los hacen únicos. Pero y si te dijéramos que puedes llevar estos tragos a un siguiente nivel. La Mixología es el arte de crear distintos tragos con el objetivo de mezclar distintas texturas, sabores y aromas.
Preparación del Cóctel Sidecar
Como Hacer el Cóctel Sidecar
A continuación, te mostramos una receta sencilla para preparar este delicioso cóctel:
- Mezcla Rémy Martin 1738 Accord Royal con Cointreau, jugo de limón y hielo.
- Vierte en tu mejor vaso.
Para los amantes del whisky, también existe una variante interesante. Añade hielo a una coctelera. Llena con bourbon, jugo de granada, jugo de limón y jarabe simple.
Presentación del Cóctel Sidecar
Hay algo especial en un cocktail que se sirve a la mesa. Es una herramienta de venta genial, un medio para proporcionar una experiencia personalizada a los clientes mientras llamamos la atención del entorno en el proceso. En esencia, la presentación de cocktails a la mesa es una performance que requiere talento para el espectáculo, confianza, habilidad, delicadeza y, sobre todo, velocidad.
Consejos para una Presentación Exitosa
- Pensar anticipadamente: «Pensamos anticipadamente en situaciones como esta», dice Alexander. “Tenemos múltiples configuraciones para la presentación, así como ahumadores adicionales. Podemos ejecutar este cocktail para eventos más grandes si es necesario, ya que tiende a ser un cocktail que se ordena en grandes cantidades. Hemos tenido noches en las que hemos vendido cientos de estos «.
- Ser un experto (y educador): A los clientes les encanta no solo tener la atención exclusiva de su bartender, sino que también disfrutan aprender algo divertido durante su servicio.
- Trabajo en equipo: Después que un invitado ordena el cocktail a la mesa, el montaje de la bandeja es responsabilidad del personal de back bar, quien ordena todo lo que se necesita: licores, guarniciones y artículos de bar», dice el gerente de piso Nicholas Wasicek.
- Expresar tu marca: Piensa en tu servicio de cocktails a la mesa como una extensión de la barra o restaurante.
- No olvides que todo se trata de la bebida: Al final del día, lo que más importa es la bebida en sí.
Consejo #1: Saca la botella de la barra y crea una experiencia personalizada con los clientes de mesa.
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