A muchos les gusta viajar, y los viajes a Iberoamérica son muy atractivos, ya que son viajes a países hermanos para cualquier hispanohablante. Chile ha sido premiado como el Mejor Destino de Turismo de Aventura del Planeta en los World Travel Awards, debido a su gran variedad geográfica. Aquí exploraremos una experiencia perfecta para tomar contacto con Chile de norte a sur, centrándonos en las rutas de ciclismo en Peralillo, en el corazón del Valle de Colchagua.
Información de Interés
Cómo Llegar
El primer desafío es la distancia. Hay vuelos directos desde Madrid a Santiago de Chile, la capital. Desde ahí, lo mejor es tomar un vuelo a Santa Cruz, con destino al Aeropuerto de Viña Sutil Airport, en Peralillo.
Dónde Alojarse
Aunque nos hubiera gustado quedarnos en alguno de estos hoteles en medio de viñedos del Valle del Colchagua, fuimos a Santa Cruz, una ciudad de origen colonial, que hunde sus raíces en los primeros asentamientos españoles en la región. No obstante, está igualmente rodeada de viñedos y de bodegas con solera Santa Cruz tiene mucha oferta hotelera. Nuestra estancia en el Apartahotel Intown Santa Cruz fue muy cómoda.
Gastronomía
Chile, por su geografía, no es un país homogéneo. En el norte, predomina la comida con carnes asadas, ya sea en parrilla o en hornos de leña, acompañada de patatas, similar a la zona del sur de Perú. En la zona costera, encontramos mucha influencia de preparaciones típicas de la gastronomía costera de El Perú, con gran importancia a de los productos del mar. Ceviches de pescados de roca, chicharrones de pulpo, todo muy bien preparado y en general en raciones abundantes.
El Valle de Colchagua y Peralillo
Ahora sí que estamos en plena zona productora de los conocidos vinos chilenos. Las viñas del Valle de Colchagua están a los pies de la cordillera andina, donde los vientos marinos aportan la humedad necesaria para la producción de uvas. Esta zona está llena de bodegas y hoteles enoturísticos.
Estamos en una de las zonas más emblemáticas de Chile para la realización de enoturismo. De hecho existe una Ruta del Vino del Colchagua, donde se pueden visitar bodegas y realizar degustaciones. Aunque algo que le da un toque único es la posibilidad de realizar este recorrido en bicicleta, disfrutando del paisaje y la tranquilidad de la zona.
Qué ver en el valle de Colchagua:
- Ruta del Vino del Colchagua: Visita bodegas y realiza degustaciones.
- Museo de Colchagua: Sumérgete en la historia y la cultura de la región.
- Paseos a caballo: Explora los viñedos y paisajes a caballo.
- Gastronomía local: Degusta platos típicos chilenos en restaurantes con encanto.
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Además del ciclismo, el Valle de Colchagua ofrece una rica experiencia cultural y gastronómica. La localidad de Santa Cruz, con su arquitectura colonial, es un punto de partida ideal para explorar la región.
Breve Historia de Chile
El territorio chileno fue poblado por indígenas de muchas etnias, aunque ninguna lograría imponerse sobre otras. Este territorio quedó como frontera del imperio Inca. Tras la caída de este en manos de España, la exploración siguió. Primero por el sur, por donde Magallanes atravesó el estrecho, y luego por tierra, por Diego de Almagro, aunque con escaso éxito.
La siguiente exploración, a cargo de Pedro de Valdivia sí tendría éxito, fundando Santiago y estableciendo la colonia. Durante años, hubo una paz tensa con algunos pueblos indígenas, entre los que destacan los Mapuches. En 1808, con la invasión napoleónica, empiezan las tensiones en todo Iberoamérica, hasta que tras una breve reconquista, en 1817 logra su independencia definitiva.
Desde entonces ha vivido momentos de alta conflictividad interna y externa, especialmente contra El Perú y Bolivia, donde tras derrotarlos, expande sus dominios más al norte a costa del sur de Perú y eliminar la salida al mar de Bolivia. En el siglo XX, Pinochet estableció una dictadura militar que finalizó en 1990, regresando la democracia.